Batata Rústica

Essa aqui nós comemos em um restaurante, acompanhando maminha grelhada na manteiga. Todo mundo gostou, então tratei de conseguir a receita e fazer ...

Ingredientes

5 Batatas grandes

10 dentes de alho

1 colher de sopa de alecrim seco, ou 2 ramos de alecrim fresco

Azeite de oliva, suficiente para regar as batatas

Sal e pimenta - do - reino a gosto

Preparo:

Lave muito bem as batatas e corte em palitos, mas sem descascar;

Dê uma pré - cozida nas batatas, deixando-as levemente macia;

Coloque em uma assadeira;

Adicione os dentes de alho, também com a casca;

E o alecrim;

Regue com o azeite, e tempere com o sal e a pimenta;

Leve ao forno médio;

Por 15 minutos, lembrando de com uma espátula mexer as batatas para que dourem por igual;