Eu tenho mania de ver comida nos filmes e séries e querer experimentar, principalmente se for o prato preferido de um personagem que curto. A panqueca americana é uma que estava na lista há muito tempo.
Fácil, rápida de fazer e uma delícia
Ingredientes
1Ovo
1/2 xícara de chá de leite
2 Colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 Colher de sopa de óleo
1 Xícara de chá de farinha de trigo
2 Colheres de chá de fermento químico para bolo
Preparo.
Em uma tigela misture bem todos os ingredientes líquidos. Acrescente a farinha de trigo e misture bem, até a mistura ficar homogênea, acrescente o fermento e misture tudo muito bem.
Em uma frigideira levemente untada com óleo e não muito quente coloque uma concha da massa, não espalhe, a panqueca americana e diferente da nossa, ela é mais gordinha e menor. Quando estiver começando a dourar, vire a massa para assar o outro lado.
Essa receita rende cinco panquecas.
Sirva com geleias, requeijão, mel, nutella, frutas ... etc ...
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