Essa receita surpreendeu! ... Super fácil de fazer e a família toda aprovou!
Ingredientes:
5 colheres (sopa) de azeite
6 batatas cozidas, cortadas em cubos pequenos
1 colher (chá) de sal
2 cebolas picadas
3 dentes de alho amassados
400 grs de Bacalhau dessalgado, desfiado
1 lata de creme de leite
1 copo de Requeijão
4 colheres (sopa) de Queijo Parmesão ralado
Preparo:
Em uma frigideira grande aqueça o azeite (3 colheres de sopa) e coloque as batatas;
Acrescente o sal e mexa suavemente, até dourar. Cuidado para não desmanchar as batatas;
Reserve;
Em outra panela aqueça o azeite restante (2 colheres de sopa) e refogue a cebola e o alho por 5 minutos;
Acrescente o Bacalhau dessalgado e desfiado, e cozinhe por alguns minutos;
Desligue o fogo e acrescente os demais ingredientes, menos o parmesão ralado, e misture bem;
Coloque a mistura em um refratário untado com azeite e polvilhe com o queijo parmesão ralado;
Leve ao forno pré aquecido 200º para gratinar, retire quando estiver dourado;
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