ou como meu irmão chama: Aberração ... rsrsrs
Ingredientes:
1 frango inteiro (1.5 kg aproximadamente
473 ml de cerveja
1 colher (chá) de erva-doce
1 colher (chá) de cominho
1 colher (chá) páprica
1 colher (chá) de açúcar mascavo
Sal do Himalaia (a gosto)
2 colheres (sopa) de azeite
Preparo:
Preaqueça o seu forno a 200ºC.
Misture a ervadoce, cominho, páprica, açúcar mascavo, pó de pimenta chilli, pimentapreta, sal e azeite até virar uma pasta.
Esfregue por todo o frango, por dentro e por fora, não deixando nenhuma parte de fora.
Pegue a lata de cerveja (ela não precisa estar completamente cheia) e coloque na cavidade de cima do frango, e deixe o frango em pé, em cima da cerveja, como se estivesse sentando na lata. A cerveja continuará dentro da lata.
Cozinhe por aproximadamente uma hora e meia ou até que esteja dourado.
Retire a lata de cerveja e sirva.
P.S. - Você pode usar sal comum e acrescentar pimenta do reino.
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