Frango Sentado na Cerveja

ou como meu irmão chama: Aberração ... rsrsrs

Ingredientes:

1 frango inteiro (1.5 kg aproximadamente

473 ml de cerveja

1 colher (chá) de erva-doce

1 colher (chá) de cominho

1 colher (chá) páprica

1 colher (chá) de açúcar mascavo

Sal do Himalaia (a gosto)

2 colheres (sopa) de azeite

Preparo:

Preaqueça o seu forno a 200ºC.

Misture a ervadoce, cominho, páprica, açúcar mascavo, pó de pimenta chilli, pimentapreta, sal e azeite até virar uma pasta.

Esfregue por todo o frango, por dentro e por fora, não deixando nenhuma parte de fora.

Pegue a lata de cerveja (ela não precisa estar completamente cheia) e coloque na cavidade de cima do frango, e deixe o frango em pé, em cima da cerveja, como se estivesse sentando na lata. A cerveja continuará dentro da lata.

Cozinhe por aproximadamente uma hora e meia ou até que esteja dourado.

Retire a lata de cerveja e sirva.

P.S. - Você pode usar sal comum e acrescentar pimenta do reino.